ВВЕДЕНИЕ

Химико-фармацевтические предприятия относятся к категории ресурсоемких объектов. Деятельность таких предприятий традиционно лежит в основе негативного антропогенного воздействия на окружающую среду. В связи с этим будущему провизору необходимы знания экологических факторов природного и антропогенного происхождения с целью оценки их влияния на объекты окружающей среды и здоровье населения. Изучение теоретических законов основ экологии и охраны природы формирует целостное понимание неблагоприятной экологической обстановки в стране и мире.

В настоящее время на всех промышленных предприятиях, в том числе и химико-фармацевтических, созданы экологические службы, в состав которых входят экологические лаборатории. В экологических лабораториях химико-фармацевтических предприятий анализом сточных вод и промышленных выбросов занимаются в основном провизоры.

В сточных водах и выбросах в атмосферу химико-фармацевтических предприятий, кроме общих испытаний, проводится определение специфических для данного предприятия загрязняющих веществ: полупродуктов, лекарственных веществ, реагентов (в зависимости от номенклатуры выпускаемой продукции). В качестве примеров можно привести спектрофотометрическое определение ампицилина, рибоксина в воздухе, фотоэлектроколориметрическое  определение сульфапиридазина, сульфадиметоксина, сульфамонометоксина, оксациллина в воздухе, а также норсульфазола.

     Основная задача практического курса при изучении основ экологии в фармацевтическом ВУЗе заключается в формировании у будущего провизора практических знаний, навыков и умений провизора-аналитика экологической лаборатории химико-фармацевтического предприятия;  изучении правовых основ рационального природопользования с целью организации природоохранных мероприятий на химико-фармацевтических предприятиях, для предотвращения экологических нарушений.

     Настоящее учебно-методическое пособие составлено в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины «Основы экологии и охраны природы», Федеральным  Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности «Фармация» и отражает опыт преподавания этой дисциплины в Пермской государственной фармацевтической академии.

 

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

ПО МЕТОДИКЕ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

И ТРЕБОВАНИЯ К ЕЕ ОФОРМЛЕНИЮ

Изучение дисциплины «Основы экологии и охраны природы» в учебном плане заочного обучения студентов Пермской государственной фармацевтической академии проводится в соответствии с Федеральным Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 060301 Фармация и рабочей программой и состоит из:

- самостоятельной работы студента;

- использования письменных, заочных и очных консультаций по вопросам, представляющим определенные трудности для понимания и усвоения материала;

- выполнения контрольной работы;

- освоения лекционного материала в объеме 4 часов и выполнения практических занятий в объеме 4 часов.

Изучение дисциплины заканчивается сдачей зачета.

Самостоятельная работа студента – отдельный вид учебной работы, в дополнение к аудиторным занятиям, предусмотренный Федеральным государственным образовательным стандартом и учебным планом ПГФА. Самостоятельная работа включает:

- подготовку к предстоящим аудиторным занятиям;

- проведение самостоятельного изучения некоторых тем разделов дисциплины. Контроль освоения этих тем проводится на  зачетном занятии.

Самостоятельная работа студента является основным звеном в системе заочного изучения курса, должна проводиться по определенному индивидуальному плану в следующей последовательности:

- ознакомление с программой курса;

- подбор соответствующих учебных пособий;

- изучение материала и ответы на вопросы.

В процессе изучения дисциплины «Основы экологии и охраны природы» студент обязан выполнить одну контрольную работу, которая состоит из трех заданий (2 ситуационные задачи, 1 комплексный теоретический вопрос). Номер варианта задания определяется по последней цифре шифра. Показателем качества работы служит полнота освещения включенных в план темы вопросов. Работы, выполненные методом механического переписывания материала учебных пособий, без привлечения дополнительной литературы не засчитываются.

Контрольная работа оформляется в тетради разборчиво, без сокращения слов (за исключением общепринятых). Справа оставляются поля для замечаний рецензента. В конце работы указывается список использованной литературы, дата выполнения и личная подпись студента. Работа может быть выполнена в отпечатанном виде на бумаге формата А4. Рекомендуемый шрифт - Times New Roman Cyr №12, интервал полуторный. Листы работы должны быть сшиты. Работа высылается в адрес деканата в соответствии с установленным графиком выполнения работ.


КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ

Задача № 1

ТЕМА:  Методические подходы к изучению динамики популяций по кривым выживания

 

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПОЛОЖЕНИЯ ТЕМЫ

Все живые организмы существуют только в форме популяций. В общем случае популяцией называют совокупность особей одного вида, населяющих определенное пространство, внутри которого осуществляется та или иная степень обмена генетической информацией.

Популяция обладает не только биологическими свойствами составляющих ее организмов, но и собственными, присущими только группе особой в целом. Рождаемость, смертность, плотность населения и другие свойства могут иметь смысл только на групповом уровне. Основными экологическими характеристиками популяции считаются:

- величина по занимаемому пространству и численности особей;

- структура возрастная, половая, пространственная, экологическая и др.;

- динамика.

Под численностью популяции понимают эффективную величину численности, т.е. число размножающихся животных, которое всегда меньше общего числа особей, составляющих популяцию. Численность не произвольна, а изменяется  в пределах определенного диапазона и зависит от постоянно    действующих     регулирующих   экологических   факторов.  Все популяции стоят перед проблемой предела роста. Причина этого в том, что ни одна среда не может неопределенно долго поддерживать непрерывно увеличивающееся число особей. Хищничество, болезни, конкуренция за ресурсы управляют численностью популяции.

Динамика численности популяции может быть описана моделью экспоненциального роста (рис.1) (возрастание величины, когда скорость роста пропорциональна значению самой величины), при котором увеличение  в размере  происходит на все большие величины в определенных интервалах времени (J-образная кривая роста). Однако этого не происходит, потому что природные условия не идеальны, а ресурсы ограничены. Максимальный размер популяции одного вида, который природная экологическая система способна поддерживать в определенных условиях неопределенно долго, называют емкостью экосистемы для данного вида.

Когда численность популяции достигает или превышает пределы среды (емкость), скорость роста популяции постепенно снижается до нуля, а  J-образная кривая начинает изгибаться и  выходит на плато, принимая вид S-образной кривой. Такое изменение численности популяции описывается моделью логистического роста (рис. 2).

Переход от J-образной к S-образной кривой может быть плавным или может наблюдаться резкое падение численности популяции (коллапс популяции). Он возникает, когда численность размножающейся популяции превысит емкость экосистемы или когда изменения условий окружающей среды внезапно понижают емкость экосистемы. При этом огромное число особей, неспособных мигрировать в другие места, погибает.

Под рождаемостью понимают численно выраженную способность популяции к увеличению. Рождаемость может быть нулевой, положительной, но не может быть отрицательной. Однако скорость роста может иметь любой знак. Смертность можно выразить в количестве особей, погибших за определенный период времени. Учитывая в тех или иных практических задачах численность популяции, мы всегда имеем дело с выжившими на данный момент времени особями. Поэтому выживаемость фактически и характеризует состояние популяции. Под выживаемостью следует понимать долю особей в популяции, доживших до определенного момента времени или до возраста размножения.

По основным демографическим параметрам составляют таблицы выживания, которые служат основой анализа и прогнозирования популяционной динамики. Для этого наблюдают группу особей и регистрируют возраст их гибели. По этим данным для каждого возрастного интервала вычисляют смертность и среднюю ожидаемую продолжительность жизни. Знание демографических показателей популяций необходимо для составления прогнозов динамики численности, а в популяции человека – для планирования организации медицинской помощи, социально-экономических программ.

Кривая выживания представляет собой график зависимости от времени числа выживших на данный момент особей для некоторой начальной группы новорожденных. Каждому биологическому виду свойственна своя характерная кривая выживания. При построении графика по оси абсцисс откладывают относительный возраст, а по оси ординат – абсолютное число выживших особей или их процент от исходного числа по формуле:

(Число выживших/Численность исходной популяции)х100%

Различают три типа кривых выживания (рис. 3), которые показывают закономерность отмирания особей в популяции:

- Тип I – Подобная выпуклая кривая характерна для видов с малым влиянием на смертность факторов окружающей среды (человек, крупные млекопитающие, однолетние растения). Так же данная кривая характеризует высокий уровень медицинского обслуживания и лекарственного обеспечения населения.

- Тип II – Почти прямая, чаще логистическая кривая, отражающая равномерную смертность во всех возрастах. Характерна для видов, производящих относительно защищенное потомство (птицы, рептилии). Данная кривая характеризует средний уровень медицинского обслуживания и лекарственного обеспечения населения.

- Тип III – Вогнутая кривая, встречающаяся чаще всего, поскольку высокая смертность в ранних возрастах характерна для большинства видов в природе (беспозвоночные, рыбы).  Так же данная кривая характеризует низкий уровень медицинского обслуживания и лекарственного обеспечения населения.

 

СОДЕРЖАНИЕ И ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

         На основании данных ситуационной задачи составить таблицу выживания для популяции. Построить кривую выживания.

         Для этого необходимо рассчитать показатели динамики популяции по соответствующим формулам:

1) Доля выживших особей до начала возрастного интервала х:

lx=nx/n0

где:

n0число особей начального возраста;

2) Число особей, погибших от  начала интервала х до начала интервала х+1:

dx= nx – (nx+1)

3) Смертность в интервале х:

qx = dx/ nx

4) Среднее число особей, которые были живыми в интервале от х до х+1:

Lx = (nx + (nx+1))/2

5) Сумма живых особей:

Tx = Σ Lx

6) Средняя ожидаемая продолжительность жизни в интервале х:

Ex = Tx/nx

7) Чистая скорость воспроизведения популяции:

R0 = Σ (Lxmx)

 

Варианты ситуационных задач:

             Вариант №1.                          Вариант №2.                              Вариант №3.

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

  

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

 

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

0

1

2

3

4

5

6

7

8

142

62

34

20

15

11

6

3

2

0

0

2

2,5

1,5

1

0,5

0,1

0

0

1

2

3

4

5

6

7

8

150

55

31

22

16

10

7

4

2

0

0

142

130

102,5

87

65

60

30,5

0

0,5

1

2

3

4

5

6

7

300

120

113

94

89

49

28

18

7

0

0

2

88

69

57

32

14

0

 

              Вариант №4.                            Вариант №5.                             Вариант №6.

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

 

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

 

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

0

1

2

3

4

5

6

7

8

118

94

53

44

38

25

20

12

3

0

150

167

142

117

85

40

14,5

1

0

15

20

25

30

35

40

50

60

30

27

25

22

20

18

15

10

2

0

1,5

8

12

16,5

11

6

1

0

0

3

4

5

6

7

8

9

11

54

38

32

27

25

18

14

9

1

0

25

39

46

31

19,5

13

2

0

 

   Вариант №7                         Вариант №8.                                   Вариант №9.

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

 

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

 

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

60

120

180

240

300

360

420

480

540

182

109

97

85

68

51

37

6

0

0

0

114

86,5

90

62

1,5

0

0

0

1

2

3

4

5

6

7

9

154

76

43

30

25

15

11

6

0

0

0

7

8,5

5

3

1,5

1

0

0

1

2

3

4

5

6

7

8

150

55

31

22

16

10

7

4

2

0

150

167

142

117

85

40

14,5

5

 

Вариант №10                            

Воз-

раст

Число выжи-вших

Ср.

число

потомков

 

1

2

3

0

1

2

4

6

8

10

16

20

5

4

4

3

3

3

2

1

1

0

0

0

3

5

6

4

1

0

 

- Построить кривую выживания популяции, определить ее тип.

- Сделать вывод о популяции по кривой выживания.

- Построить  таблицу выживаемости популяции.

 

Оформление:

lx  доля выживших

dx число погибших / nx

qx смертность

Lx число живых

Tx сумма живых

Еx ожидаемая продолж. жиз.

Ro скорость воспроизводства

0

 

 

 

 

 

 

 

1

и т.д.

 

 

 

 

 

 

Задача № 2

ТЕМА:  Эколого-гигиеническая оценка почвы

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПОЛОЖЕНИЯ ТЕМЫ

Гигиеническая оценка почвы проводится с целью определения ее качества и степени безопасности для человека, а также разработки мероприятий по снижению химических и биологических загрязнений.

Гигиенические свойства почвы во многом зависят от ее механического состава. С учетом размера частиц выделяют каменистую часть (диаметр частиц более 3 мм), песок (0,2-3 мм), глину (0,001-0,01 мм), коллоидную фракцию гумуса (меньше 0,0001 мм). Наиболее важное значение при механическом анализе почвы имеет определение процентного состава физической глины, физического песка и илистой фракции (Ø < 0,001 мм), от количества которых зависят физические свойства почвы. По соотношению этих фракций можно судить о степени загрязнения почвы, установить генетическое происхождение и агрономическую ценность, ее влагопроницаемость, влагоемкость, воздушный и тепловой режим и ряд других свойств. Так, увеличение фракции с размером частиц менее 0,01 мм сопровождается переходом почвы от песчаной к глинистой. При значительном содержании указанной фракции (более 75-80%) создается большое сопротивление почвы при фильтрации, она плохо аэрируется, плохо отдает воду и т. д. Увеличение фракции с размером частиц более 0,01 мм, наоборот, способствует хорошей фильтрации, отдаче воды, почва хорошо аэрируется, в ней интенсивно проходят процессы самоочищения (табл. 1).

Таблица 1

Классификация почв по механическому составу

Содержание глинистых частиц (Ø<0,01 мм), %

Содержание песчаных частиц (Ø>0,01 мм), %

Название почв по механическому составу

Больше 80

Меньше 20

Тяжелоглинистые

80-50

20-50

Глинистые

50-40

50-60

Тяжелосуглинистые

40-30

60-70

Среднесуглинистые

30-20

70-80

Легкосуглинистые

20-10

80-90

Супесчаные

10-5

90-95

Песчаные

Меньше 5

Больше 95

Рыхлопесчаные

Характер и степень загрязнения почвы может оказать влияние на качество лекарственных препаратов, полученных из растительного сырья. Высокое содержание токсических веществ в лекарственных растениях оказывает отрицательное влияние не только на биологическую активность препарата, но и непосредственно на организм человека.

 

Оценка химических показателей загрязнения почвы

  1. I. Санитарно-химические показатели санитарного состояния почв:

Основным санитарно-химическим показателем является санитарное число, которое косвенно характеризует процесс гумификации почвы и позволяет оценить самоочищающую способность почвы от органических загрязнений.

Санитарное число - частное от деления количества почвенного белкового азота (азота гумуса) в мг в 100,0 абсолютно сухой почвы к общему содержанию органического азота в тех же единицах. Почва считается чистой, если санитарное число приближается к 1.

  1. II. Биогеохимические показатели:

Основным критерием гигиенической оценки загрязнения почв химическими веществами является предельно допустимая концентрация (ПДК) или ориентировочно допустимая концентрация (ОДК) химических веществ в почве (табл. 3).

     Коэффициент концентрации химического вещества (Кс).  Кс определяется отношением фактического содержания определяемого вещества в почве (Сi)

в мг/кг почвы к ПДК (табл. 3)  с учетом регионального фонового (Спдк):  

                                     Kc = Ci / Cпдк

       Суммарный показатель загрязнения (Zс), который равен сумме коэффициентов концентраций химических элементов-загрязнителей и выражен формулой:                                 Zc = Σ (Kci + … + Kcn) – (n - 1),

где n - число определяемых суммируемых веществ;

Ксi - коэффициент концентрации i-го компонента загрязнения.

                Оценка степени  опасности загрязнения  почвы химическими веществами проводится по санитарному числу, суммарному показателю загрязнения (табл. 2).

Таблица  2

Оценка степени химического загрязнения почвы

Категории загрязнения

Санитарное число

Суммарный показатель загрязнения (Zc)

Чистая

0,98 и >

-

Допустимая

0,98 и >

< 16

Умеренно опасная

0,85 - 0,98

16 - 32

Опасная

0,7 - 0,85

32 - 128

Чрезвычайно опасная

< 0,7

> 128

 

Таблица  3

Предельно-допустимые концентрации экзогенных химических веществ

Наименование веществ

ПДК, мг/кг

Класс опасности

1

2

3

                                  Металлы

 

Ванадий

150

3

Кобальт (подвижная форма)

5,0

2

Медь (подвижная форма)

3,0

2

Никель

4,0

2

Ртуть

2,1

1

Свинец

32

1

Хром

6,0

2

Цинк

23

1

                              Неорганические соединения

 

Нитраты

130

2

Мышьяк

2,0

1

Сероводород

0,4

3

Фосфор (суперфосфат)

200

3

Фториды (водорастворимая форма)

10

1

                              Ароматические углеводороды

 

Бензол

0,3

2

1

2

3

Изопропилбензол

0,5

2

Ксилолы

0,3

3

Стирол

0,1

3

Толуол

0,3

3

                             Удобрения и ПАВ (поверхностно-активные вещества)

Жидкие комплексные удобрения с добавками марганца

80

3

Азотно-калийные удобрения

120

3

ПАВ

0,2

3

Бенз(а)пирен

0,02

1

ДДТ

0,05

1

 

Оценка показателей санитарно-эпидемиологической безопасности почвы

  1. Санитарно - бактериологические показатели
  2. Косвенные, характеризуют интенсивность биологической нагрузки на почву. Это - санитарно-показательные организмы группы кишечной палочки (коли-индекс) и фекальные стрептококки (индекс энтерококков).
  3. Прямые санитарно-бактериологические показатели эпидемической опасности почвы - обнаружение возбудителей кишечных инфекций (возбудители кишечных инфекций, патогенные энтеробактерии, энтеровирусы). Концентрация колифага в почве на уровне 10 КОЕ/г и более свидетельствует об инфицировании почвы энтеровирусами.
  4. Санитарно - паразитологические показатели

 Число яиц геогельминтов (аскарид, власоглавов, токсокар, анкилостомид и др.),  яиц биогельминтов (описторхов, дифиллоботриидов и др.), а также цист кишечных патогенных простейших (криптоспоридий, изоспор, лямблий, балантидий, дизентерийной амебы).

  • Санитарно - энтомологические показатели

 Наличие синантропных мух и их личинок является прямым показателем загрязнения почвы и позволяет судить  о загрязнении почвы отдельными видами отбросов и неудовлетворительном состоянии очистки в целом или определенных ее этапов (табл. 4). На территории населенных мест в общественных и частных домовладениях, пищевых и торговых предприятиях, пунктах общественного питания, в зоопарке, местах содержания служебных и спортивных животных), мясо- и молочных комбинатах и т.п. наиболее вероятными местами выплода мух являются скопления разлагающихся органических веществ  и почвы вокруг них на расстоянии до 1 м.

Таблица  4

Оценка степени эпидемической опасности почвы

Категория загрязнения почв

ОМЧ, г

Индекс БГКП

Титр анаэробов, г

Патоген. бактерии

Яйца гео-гельминтов, экз/кг

Личинки /куколки  мух в почве с S 20×20 см

Чистая

Менее 1000

1 - 10

≥ 0,1

0

0

0

Умеренно опасная

Десятки тысяч

10 - 100

0,1-0,001

0

до 10

до 10 / 0

 

Опасная

Сотни тысяч

100 - 1000

0,001-0,0001

0

до 100

до 100 / 10

 

Чрезвычайно опасная

Миллионы

1000 и выше

< 0,0001

0

> 100

> 100 / > 10

Здоровой почвой называют легкопроницаемую, крупнозернистую незагрязненную почву, если содержание глины и песка в ней составляет 1:3, отсутствуют возбудители болезней, яйца гельминтов, а микроэлементы содержатся в количествах, не вызывающих эндемические заболевания.

Результаты обследования почв учитывают при разработке мероприятий по их рекультивации, профилактике инфекционной и неинфекционной заболеваемости, схем районной планировки и в др. целях (табл. 5).

 

Таблица  5

Рекомендации по использованию почв, в зависимости от степени их загрязнения

Категории загрязнения почв

Рекомендации по использованию почв

Чистая

Использование без ограничений

Допустимая

Использование без ограничений, исключая объекты повышенного риска

Умеренно опасная

Использование в ходе строительных работ под отсыпки котлованов и выемок, на участках озеленения с подсыпкой слоя чистого грунта не менее 0,2 м Использование под любые культуры при условии контроля качества с/х продукции

Опасная

Ограниченное использование под отсыпки выемок и котлованов с перекрытием слоем чистого грунта не менее 0,5 м. При наличии эпидемиологической опасности - использование после проведения дезинфекции (дезинвазии) по предписанию органов госсанэпидслужбы с последующим лабораторным контролем Использование под технические культуры. Использование под с/х культуры ограничено с учетом растений концентраторов

Чрезвычайно опасная

Вывоз и утилизация на специализированных полигонах. При наличии эпидемиологической опасности - использование после проведения дезинфекции (дезинвазии) по предписанию органов госсанэпидслужбы с последующим лабораторным контролем Использовать под технические культуры или исключить из с/х использования. Лесозащитные полосы

 

СОДЕРЖАНИЕ И ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

  1. На основании данных ситуационной задачи оценить:

1) физические свойства почвы и ее способность к самоочищению;

2) степень загрязнения почвы химическими веществами;      

3) санитарное состояние почвы.    

  1. Дать заключение о степени загрязнения и опасности почвы данного участка, указать рекомендации о возможном использовании данной почвы.

 

Ситуационные задачи по оценке степени загрязнения и опасности почвы

Показатель                                    Вариант

1

2

3

4

5

Механический состав

Посторонние примеси, %

5

1

2

7

4

Частицы песчаные >0,01 мм, %

70

30

65

53

81

Частицы глинистые <0,01мм,%

25

69

33

40

15

Химический состав

Общее содержание органического азота в 100,0 г почвы, мг

20

14

25

13

30

Содержание азота гумуса в 100,0 г

18

12

19

10

26

Свинец, мг/кг

6

480

0,03

8

0,09

Медь, мг/кг

0,11

37

0,45

13

0,17

Фториды, мг/кг

5

26

0,8

3,2

0,1

Ксилолы, мг/кг

-

-

4,6

-

0,6

Нитраты, мг/кг

340

15

-

-

620

ПАВ, мг/кг

0,12

0,4

-

0,28

-

ДДТ, мг/кг

0,5

-

-

-

0,3

Бенз(а)пирен, мг/кг

-

0,14

0,7

0,02

0,08

Показатели санитарно-эпидемиологической безопасности почвы

Общее число бактерий в 1 г.

3•104

6,8•105

2•105

6•104

2,3•103

Коли-титр, г

1

7,6

0,05

0,012

0,01

Титр анаэробов, г

0,1

1,0

0,001

0,0005

0,3

Число яиц гельминтов

-

-

8

20

-

Число личинок и куколок мух на 25 м²

-

-

3

15

-

Показатель                                 Вариант

6

7

8

9

10

Механический состав

Посторонние примеси, %

0,5

6

3

0,9

8

Частицы песчаные>0,01 мм,%

87

55

40

82

77

Частицы глинистые>0,01мм,%

12,5

39

57

17,1

15

Химический состав

Общее содержание органического азота в 100,0 г почвы, мг

12

18

10

16

21

Содержание азота гумуса в 100,0 г

9

16

8,5

15

20

Свинец, мг/кг

2,6

420

163

62

24,5

Медь, мг/кг

0,9

0,6

0,02

2,1

3,6

Фториды, мг/кг

0,25

23

5,4

36

0,2

Ксилолы, мг/кг

-

2,8

12

-

0,05

Нитраты, мг/кг

1350

180

37

107

206

ПАВ, мг/кг

0,1

-

0,06

0,12

0,01

ДДТ, мг/кг

12

-

-

3,8

0,7

Бенз(а)пирен, мг/кг

-

0,15

0,1

0,002

0,4

Показатели санитарно-эпидемиологической безопасности почвы

Общее число бактерий в 1 г.

3,1•104

4•105

1,2•105

5,2•103

1,3•104

Коли-титр, г

0,006

0,3

0,03

0,8

0,02

Титр анаэробов, г

0,008

0,02

0,5

0,016

0,08

Число яиц гельминтов

17

5

-

-

6

Число личинок и куколок мух на 25 м²

12

2

-

-

4

 

Задача № 3 (теоретическое задание)

В соответствии с номером варианта задания контрольной работы дать развернутый ответ на поставленные вопросы.

№ вар.

Содержание вопроса

1

Загрязнение  окружающей среды сточными водами. Природоохранное законодательство. Закон об охране окружающей природной среды. Природоохранные (экологические) службы на предприятии. Сточные и ливневые воды. Загрязняющие вещества в сточных водах. Классификация химически вредных веществ. Понятие о предельно допустимых концентрациях (ПДК) и ориентировочно допустимом уровне воздействия (ОДУ). Методы очистки и обезвреживания производственных сточных вод и очистные сооружения. Хлорирование и озонирование

2

Загрязнение окружающей среды выбросами в атмосферу.

Требования законодательства по охране атмосферного воздуха. Источники загрязнения и загрязняющие вещества атмосферного воздуха. Источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферу – организованные и неорганизованные. Классификация предприятий в зависимости от содержания выбросов и оценки опасности для окружающей среды. Санитарно-защитная зона. Показатели для нормирования загрязнителей в атмосфере: предельно-допустимая концентрация в воздухе рабочей зоны (ПДК р.з.), предельно допустимая максимальная разовая концентрация (ПДК м.р.), предельно допустимая среднесуточная концентрация (ПДК с.с.). Ориентировочно безопасный уровень воздействия (ОБУВ). Классы опасности ЗВ. Очистка и обезвреживание промышленных выбросов. Газо - и пылеочистка.

3

Отходы производства (промышленные) и потребления. Природоохранное законодательство по отходам производства и потребления. Предельно допустимые концентрации почвы (ПДКп). Классы токсичности отходов.

Первичная и вторичная утилизация отходов. Безотходное и малоотходное производство. Порядок размещения отходов. Полигоны, санкционированные и несанкционированные свалки.

Полигоны по обезвреживанию и захоронению токсичных промышленных отходов. Прием отходов на полигоны в зависимости от класса опасности. Составляющие полигона и завода по обезвреживанию токсичных промышленных отходов.

4

Загрязнение окружающей среды металлами. Основные источники загрязнения металлами гидросферы, атмосферы,  литосферы. Классификация металлов по биологическому воздействию на организм. Пути попадания металлов в организм человека. Механизм токсичности. Кумуляция. Период полувыведения из организма. Механизмы защиты организма человека от действия металлов. Загрязнение окружающей среды суперэкотоксикантами – кадмием, ртутью, свинцом. Накопление их в пищевой цепи.

5

Загрязнение окружающей среды пестицидами. Определение понятия «пестициды». Классификация по видам воздействия и по химическому строению. Отдельные представители. Загрязнение пестицидами окружающей среды и человека. Загрязнение окружающей среды соединениями азота. Источники загрязнения. Оксиды азота, нитраты, нитриты, нитрозамины. Их превращения и накопление в окружающей среде. Действие на человека и окружающую среду. Образование нитрозаминов в организме человека.

6

Загрязнение окружающей среды радионуклидами. Источники радиоактивного загрязнения – природные и антропогенные. Радиоактивное загрязнение приземного слоя атмосферы, почвы и водных систем. Дозы излучения. Единицы измерения радиоактивности. Воздействие на окружающую природную среду и организм человека. Миграция радионуклидов по пищевым цепям. Радиоактивные отходы и их захоронение.

7

Классификация пищевых добавок. Вещества, улучшающие внешний вид продуктов. Пищевые добавки, замедляющие микробную и окислительную порчу пищевого сырья и готовых продуктов. Вещества, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов. Подслащивающие вещества. Ароматизаторы и консерванты. Технологические пищевые добавки. Система стандартизации и контроля качества пищевых добавок. Общие подходы к подбору и применению пищевых добавок.

8

Современное понятие БАД. Требования, предъявляемые к БАД. Классификация биологически активных добавок к пище. БАД – нутрицевтики, содержащие витамины, витаминоподобные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты, макро- и микроэлементы. БАД – парафармацевтики, содержащие эубиотики, алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, полисахариды, органические кислоты, органы, ткани и др.

9

Общее и специальное водопользование. Плата за водоотведение и сброс загрязняющих веществ со сточными водами, за согласованные сбросы в пределах временно допустимых сбросов (ВСД); за аварийные сбросы. Зависимость нормативов платы от класса опасности загрязняющих веществ.Контроль качества сточных вод. Отбор проб. Определение органолептических (запах, цветность, прозрачность, мутность), физических (рН, температура) и обобщенных {взвешенные вещества, сухой остаток, потеря при прокаливании, биохимическое потребление кислорода (БПК), химическое потребление кислорода (ХПК)} показателей. Единицы измерения по существующим НД.

10

Разрешение на выброс в атмосферу загрязняющих веществ на предприятии. Плата за выброс загрязняющих веществ в пределах ПДВ и за сверхнормативные  и аварийные выбросы. Зависимость платы от класса опасности загрязняющих веществ.

 

Литература основная

  1. Т.А. Акимова, В.В. Хаскина. Экология: учебник для вузов.- М.: Юнити, 2006.
  2. Ю.П. Пивоваров. Гигиена и основы экологии человека: учебник.- М.: ACADEMIA, 2004.
  3. В.Ф. Протасов. Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России: справочное и учебное пособие.- М.: Финансы и статистика, 2007.

Литература дополнительная

  1. Новиков Ю.В. Экология, окружающая среда и человек. М.: Гранд Фаир, 2006.
  2. Федеральный закон РФ от №7-ФЗ." Об охране окружающем среды".
  3. СанПиН 2.1.6.1032 Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест.
  4. Руководство по контролю загрязнения атмосферы. РД 52.04.186-89.
  5. Методические указания 2.17.730-99. Гигиенические требования к качеству почвы населенных мест.
  6. СанПиН 2.1.7.1287-03. Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы.
  7. СП 2.1.7.728-98. Гигиенические требования к устройству и
    содержанию полигонов для твердых бытовых отходов.
  8. СанПиН 2.1.7.728-99. Правила сбора, хранения и удаления отхо­дов лечебно-профилактических учреждений.

 





ИЛИ