Фрагмент

Введение

В рыночных условиях хозяйствования предприятия розничной торговли получили самостоятельности в выборе стратегии своей деятельности на товарном рынке, наработали определенные принципы своей работы по формированию товарных ресурсов и взаимодействия с поставщиками. Закупочная деятельность является одним из стержневых вопросов организации торгового бизнеса, поскольку закладывает основу всех показателей хозяйствования — от объема товарооборота, уровня коммерческого дохода и торговой прибыли, объему активов, структуры капитала, рисков хозяйствования, формирует предпосылки для удовлетворения потребительских нужд населения и его лояльности.

Приемы проведения закупочной деятельности, получили распространение в России, не всегда обеспечивают надлежащую эффективность хозяйствования. В 2007 г. темпы роста объема розничного товарооборота предприятий розничной торговли замедлились почти на 20%; 25,3% предприятий розничной торговли имели убытки по результатам операционной деятельности; общий финансовый результат деятельности предприятий розничной торговли является отрицательны. На многих предприятиях торговли убыточность операционной деятельности обусловлена слабой организацией закупочной деятельности, развертыванием агентского конфликта и коррупцией при проведении закупок. Стремление предприятий к оптимизации налоговой нагрузки при проведении закупок приводит к необоснованному завышению количества посредников в каналах товародвижения и рост конечных цен реализации.

Актуальность этой проблематики растет, ведь большинство розничных предприятий России сегодня не имеют собственных оборотных средств для финансирования закупочной деятельности. Формирование товарных ресурсов обеспечивается прежде всего за счет товарной кредиторской задолженности. Текущие обязательства предприятий розничной торговли превышают собственный капитал в 2,78 раза. Несмотря на такое финансовое состояние, некоторые торговые предприятия, используя свое монопольное положение в канале товародвижения, предлагают поставщикам неприемлемые условия закупки товарных ресурсов, не соблюдают сроков расчетов, нарушая баланс экономических интересов торговли и производителя (импортера).

Теоретические и методические аспекты проведения закупочной деятельности и товарного обеспечения оборота нашли определенное освещение и частичное решение в научных трудах ведущих ученых Украины и стран СНГ: (Аникина Б.А., Баженова Ю.К., Бланка И.А., Валевич Р.П ., Гребнев А.И., Голошубова Н.А., Дашкова Л.П., Лигоненко Л.А., Мазараки А.А., Неруш Ю.М., Апопия В.В., Снегирева В., Ушаковой Н .М. и др.), зарубежных специалистов (Баллоу Г., Котлера Ф., Плоумена И., Шонбергера Р. т.д.). Однако нерешенными вопросами являются формирование методических основ оценки существующей практики организации закупочной деятельности, планирования ее осуществления (с учетом текущего финансового положения предприятий торговли); требуют дальнейшего развития критерии и принципы оценки и выбора поставщиков товарных ресурсов (для формирования предпосылок повышения эффективности использования торговых и складских площадей). Это обусловило выбор темы и направленность работы.

Целью данной работы является исследование организации деятельности специализированного предприятия розничной торговли, а именно продовольственного магазина торгующего молочной продукцией.

С учетом определенной цели в работ решены следующие задачи:

• приведена характеристика предприятия торговли;
• исследована организация торгового процесса;
• проанализирована организация технологического процесса;
• проанализирована организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров;
• исследована организация процессов товародвижения и товароснабжения.

Объектом исследования выступают процессы обеспечения эффективного функционирования предприятия в условиях динамического конкурентной среды.

Предметом исследования является продовольственный магазин ИП «Пензин», торгующий молочной продукцией.

С целью выполнения задач были использованы следующие методы исследования: теоретические: изучение законодательной, нормативной и учебно-методической документации, анализ литературы для сравнения, сопоставления различных взглядов на исследуемую проблему; эмпирические: количественный и качественный анализ данных.

Теоретической и информационной базой исследования являются современные теории экономики и финансов, периодические публикации отечественных и зарубежных ученых, специализированная экономическая литература, периодические издания, аналитические данные по деятельности предприятия.

Особенности исследуемых проблем, цель и задачи исследования определили структуру работы, представленной вступлением, пятью разделами, заключением, списком литературы, включающего 6 источников и. Работа изложена на 46 страницах, содержит 18 рисунков и 10 таблиц.